在 2026 年 4 月的時候，一碗烏冬面讓中國中產家庭非常焦慮。此時作為母公司的沃爾瑪在美國獲得了 102 億美元的關稅退款，賺取的金額比較多。在中國這邊消費者在山姆店的烏冬面里發(fā)現(xiàn)了蛆蟲，在豬肉里發(fā)現(xiàn)了溯源造假的情況。
頻繁出現(xiàn)著食品安全事件。這并非是偶然的失誤，反而是壓根就沒有將消費者的信任放在心上。在 2026 年第一季度，山姆這里的烏冬面出現(xiàn)狀況，三文魚刺身標準被弄混淆，凍干草莓有農藥殘留，豬肉溯源造假，差不多每個月都有新的投訴。在黑貓平臺上，山姆相關的投訴超過 1.4 萬條，主要集中在變質、丟件、售后推諉這類問題上。問題的背后是山姆極速擴張和品控資源嚴重不匹配。六年前才 23 家門店，現(xiàn)在全國超過 60 家，營收和會員數(shù)不斷創(chuàng)下新高，單店一年能賺 22 億，線上銷售占比猛增，財報看起來還挺好看。
實際是由于過度擴張，品牌選品策略變得十分大眾化。貨架之上有很多 " 物美同款 "，這就使得會員感覺自身的價值被予以稀釋。會員續(xù)卡的意愿呈現(xiàn)下降的態(tài)勢，" 山姆不再值得 " 一度成為社交平臺里的高頻話題。同時供應商生態(tài)處于緊張的狀態(tài)，排他性合作、" 潛規(guī)則 " 影響了貨源的多樣性，導致供應鏈風險更難以追蹤與監(jiān)管。美國最高法院裁決關稅屬于違法，沃爾瑪獲得了 700 億人民幣的關稅退還。就在山姆數(shù)據(jù)看起來還不錯、母公司全球收割的時候，中國消費者卻常常遇到食安危機。新任總裁懂得互聯(lián)網流量，但是沒有辦法用算法來填補供應鏈的窟窿。
現(xiàn)在的山姆，需要認真地去進行一番思索。不是要去謀劃開設多少家新店，而是要去保證明天的烏冬面能夠既安全又穩(wěn)妥。大家不妨留言說說你們的會員體驗以及所看到的情況。
聲明：取材網絡、謹慎鑒別
