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The following article is from Foodaily 研究院 Author Foodaily 研究院
作者：Hermia He
來源：Foodaily 研究院（ID：foodailythinking）
封面圖來源：伊藤園
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把茶做 " 濃 "
伊藤園 " 偏向虎山行 "，底氣是什么？
此前我們在介紹格力高的 " 燃脂神器 "時提到，綠茶提取物同樣具有減脂功效。
今天要介紹的這款產(chǎn)品——伊藤園 Oi Cha 濃茶，正是憑借兒茶素（綠茶提取物），連續(xù)六年蟬聯(lián)日本功能性食品飲料銷量第一。
圖片來源：伊藤園
1. 異類的誕生：打破 " 清淡 " 教條
故事要從 2004 年說起。
那時的日本瓶裝綠茶市場正處于 " 清爽派 " 的統(tǒng)治下。各大品牌都在追求如何讓茶湯更透明、口感更像純凈水一樣順滑。然而，作為茶業(yè)巨頭的伊藤園，卻在市場調(diào)研中聽到了另一種聲音。
一部分老茶客和高壓力的上班族抱怨：" 市面上的茶太淡了，喝著不過癮。" 他們懷念那種用茶壺沖泡、帶有濃郁苦澀感和回甘的 " 真茶 "。
于是，伊藤園做出了一個大膽的決定：逆勢而行，推出一款 " 濃味 " 綠茶。2004 年，"お～いお茶 濃い味（Oi Ocha 濃味）" 正式問世。它不僅增加了茶多酚的含量，更保留了茶葉中天然的澀味。
這種在當時被視為 " 異類 " 的口感，卻精準擊中了那些渴望提神、追求原始茶味的男性消費群體。
圖片來源：Oricon
2. 名字的演變：從 " 味道 " 到 " 本質(zhì) "
最初，這款產(chǎn)品的名字后綴是 " 濃味 "。但隨著市場的深化，伊藤園意識到，消費者追求的不僅僅是 " 重口味 "，而是一種更深層次的、來自茶葉本體的能量。
2019 年，品牌迎來了命運的轉折點。伊藤園正式將其更名為 " 濃い茶（濃茶）"。
這一字之差，宣告了產(chǎn)品從 " 模擬濃郁口感 " 向 " 呈現(xiàn)茶葉本質(zhì) " 的跨越。此時的濃茶，不再僅僅是一瓶解渴的飲料，它開始承載更多的健康使命。
圖片來源：日経クロストレンド
3. 天才般的轉型：從 " 濃茶 " 到 " 減脂茶 "
2019 年 8 月，濃茶迎來了品牌歷史上最重要的升級——正式登記為 " 功能性表示食品 "。
通過多年的研發(fā)，伊藤園發(fā)現(xiàn)，茶葉中自然存在的" 沒食子酸型兒茶素 "在濃度達到一定比例時，能夠有效抑制脂肪吸收，并促進內(nèi)臟脂肪的消耗。這一科學發(fā)現(xiàn)被直接印在了深綠色的瓶身上：" 減少體脂肪 "。
這次轉型是天才般的。
它讓原本因為 " 苦澀 " 而顯得有些硬核的產(chǎn)品，瞬間變身為BMI偏高人群的 " 減脂救星 "。很多原本對苦味敬而遠之的年輕人，為了健康開始嘗試這瓶深綠色的液體。結果發(fā)現(xiàn)，這種苦澀之后的回甘，竟然讓人上癮。
圖片來源：伊藤園
4. 100 億瓶的勛章：不僅僅是一瓶飲料
2024 年，濃茶累計銷量突破 100 億瓶。
這不僅僅是一個數(shù)字，它代表了一種生活方式的建立。在辦公室里，它是熬夜加班時的提神劑；在餐桌上，它是油膩大餐后的清道夫；在健身房里，它是輔助代謝的健康伴侶。
為了追求極致，伊藤園甚至在近期推出了 "PREMIUM STRONG" 版本。它的兒茶素含量再次加碼，苦味更上一層樓。
這種 " 偏向虎山行 " 的做法，正是品牌自信的體現(xiàn)。當一個品牌把某種特質(zhì)做到極致時，它就擁有了不可替代的護城河。
圖片來源：okinawatimes
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