【市場監(jiān)管總局網(wǎng)絡餐飲專項抽檢結(jié)果公布 不合格率為 2.3%】財聯(lián)社 6 月 3 日電，市場監(jiān)管總局近期開展網(wǎng)絡餐飲專項抽檢，對銷售量大、覆蓋面廣、代表性強的菜肴類、小吃快餐類、主食類、飲品類、甜品類、燒烤類、火鍋類 7 大類網(wǎng)絡餐飲食品和相關食材開展抽檢，全鏈條排查網(wǎng)絡餐飲食品風險。本次專項抽檢采取線上、線下相結(jié)合的方式開展。線上覆蓋美團、淘寶、京東等 14 個網(wǎng)絡平臺，線下覆蓋北京、上海、廣州等 24 個大中城市，涉及 875 家餐飲外賣單位。本次專項抽檢共開展監(jiān)督抽檢 1307 批次，重點排查食品添加劑濫用、農(nóng)獸藥殘留等潛在風險，抽檢不合格率為 2.3%，網(wǎng)絡餐飲食品安全狀況總體良好。餐飲食品中自制油炸肉類、自制糕點、自制涼菜類等食品未檢出不合格。
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14小時前
市場監(jiān)管總局網(wǎng)絡餐飲專項抽檢結(jié)果公布 不合格率為 2.3%
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